きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
45分以内
ぽりぽりとした食感とピリ辛味がくせになりそう。野菜は塩もみは不要で、合わせ調味料にもみ込むだけ。手軽さもポイントです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
191
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
12
mg
リン
25
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
191
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
12
mg
リン
25
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり30 g
-
だいこん50 g
-
A米酢小さじ1弱 (4 g)
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Aしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Aキムチの素2 g
-
Aごま油小さじ1/4 (1 g)
-
きゅうり1/3本 (31 g)
-
だいこん2cm (59 g)
-
A米酢4.0 g
-
A砂糖2.0 g
-
Aしょうゆ6.0 g
-
Aキムチの素2.0 g
-
Aごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
だいこんは皮をむき、きゅうりとともに食べやすい大きさに切ります。
2
Aを密閉袋に入れ、袋ごとしっかりもんで混ぜあわせます。
3
1を入れて揉みこみ、30分程おいたら出来上がりです。
