このレシピのエピソード
口にいれた瞬間に、バターとにんにくの香りが口いっぱいに広がります。
短時間で加熱してカリッと食感のよいアスパラに、ホタテのうまみがしみてお箸がすすみそうな味です。さっと作れるので食欲がないときにもおすすめ。
短時間で加熱してカリッと食感のよいアスパラに、ホタテのうまみがしみてお箸がすすみそうな味です。さっと作れるので食欲がないときにもおすすめ。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
313
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
41
mg
リン
157
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
6.6
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
313
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
41
mg
リン
157
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
6.6
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほたて貝柱（刺身用）
-
アスパラガス
-
にんにく（みじん切り）
-
バター
-
塩
-
こしょう
-
しょうゆ
-
ほたて貝柱（刺身用）
-
アスパラガス
-
にんにく（みじん切り）
-
バター
-
塩
-
こしょう
-
しょうゆ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは斜めに幅３cmに切ります。耐熱の器に広げ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で30秒加熱します。
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