柚子ジンジャー
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
柚子ジンジャー
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
血行を促進し、からだを温める柚子ジンジャー。殺菌効果もあり、風邪予防におすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
27
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
2
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
27
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
2
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
柚子15 g
-
はちみつ小さじ1/2弱 (3 g)
-
しょうが1.5 g
-
水100 ml
-
柚子1/3個 (15.0 g)
-
はちみつ3.0 g
-
しょうが1/8片 (1.9 g)
-
水100.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しょうがは皮をむいてせん切りにします。柚子は半分に切り、果汁を絞り、皮はせん切りにします。
2
鍋にしょうが、はちみつ、ひたひたの水（分量外）を入れて火にかけます。
3
グツグツしてきたら弱火にし、柚子の皮、果汁を加えます。
4
弱火で5分ほど加熱したら火を止め、あら熱をとります。
5
４と湯をわって出来上がりです。
