余りご飯で食べるスープ 余りご飯で食べるスープ

余りご飯で食べるスープ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

余りご飯で食べるスープ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ぽっぽぺぺさんのレシピ
30分以内

スープとご飯が一緒になったアイデアレシピ。ご飯は麦を加えることで食物繊維量もアップします。
  • 食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
245 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
6.5 g
炭水化物
46.9 g
糖質
40.9 g
食物繊維
6.0 g
水溶性食物繊維
2.1 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
299 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
77 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
213 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
2.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.97 g
多価不飽和脂肪酸
0.43 g
エネルギー
245 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
6.5 g
炭水化物
46.9 g
糖質
40.9 g
食物繊維
6.0 g
水溶性食物繊維
2.1 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
299 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
77 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
213 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
2.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.97 g
多価不飽和脂肪酸
0.43 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押し麦2割)
    100 g
  • クリームチーズ
    9 g
  • にんじん
    30 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • じゃがいも
    30 g
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 120 ml
  • 洋風だしの素
    小さじ2/3 (2 g)
  • 塩、こしょう
    0.2 g
  • パセリ(乾燥)
    少々
  • 麦ご飯(押し麦2割)
    100.0 g
  • クリームチーズ
    9.0 g
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • じゃがいも
    1/4個 (33 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 120.0 g
  • 洋風だしの素
    2.0 g
  • 塩、こしょう
    0.2 g
  • パセリ(乾燥)
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    クリームチーズをご飯で包み丸くにぎります。
  • 2
    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切ります。
  • 3
    鍋に半量のオリーブ油を熱し①を転がしながら焼きます。
  • 4
    ③を皿に取り出し、同じ鍋に残りのオリーブ油を加えて②を炒めます。
  • 5
    1~2分炒めたら水と洋風だしの素を入れ、好みの固さになるまで煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。
  • 6
    皿に③を置き、⑤を盛りパセリを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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