パプリカの彩り肉巻き お弁当にも
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
パプリカの彩り肉巻き お弁当にも
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
豚肉でパプリカ、ピーマンを巻いてボリュームアップ。甘辛い味なのでご飯が進みます。お弁当のおかずにも◎。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
10.6
g
糖質
9.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
443
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
31
mg
リン
193
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.78
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
87
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
1.95
g
一価不飽和脂肪酸
3.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.81
g
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
10.6
g
糖質
9.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
443
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
31
mg
リン
193
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.78
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
87
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
1.95
g
一価不飽和脂肪酸
3.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.81
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り（脂身なし）80 g
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黄パプリカ50 g
-
ピーマン15 g
-
塩0.1 g
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こしょう少々
-
片栗粉適量
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Aみりん小さじ1 (6 g)
-
Aはちみつ小さじ1/3弱 (2 g)
-
豚もも薄切り（脂身なし）80.0 g
-
黄パプリカ1/3個 (56 g)
-
ピーマン2/3個 (18 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油3.0 g
-
Aしょうゆ6.0 g
-
Aみりん6.0 g
-
Aはちみつ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パプリカとピーマンは細切りにします。
2
豚肉を少しずつ重なるように並べ、塩とこしょうを振ります。１を並べきつく巻いていきます。
１人２組ずつになるよう巻いてください。
3
片栗粉を薄くまぶしたら、サラダ油を中火で熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼きます。
4
全面に焼き色がついたら、余分な油をペーパタオルで拭きます。Aを加え煮絡め、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。
