かぼちゃと小松菜のミルク味噌汁
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
かぼちゃと小松菜のミルク味噌汁
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ホクホク甘いかぼちゃの味噌汁。牛乳を加えるとコクが増し、クリーミーな口当たりになります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
1.3
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
247
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
15
mg
リン
50
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
1.3
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
247
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
15
mg
リン
50
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ
20 g -
小松菜20 g
-
水100 ml
-
みそ小さじ1強 (7 g)
-
牛乳大さじ1と1/3 (20 g)
-
長ねぎ（小口切り）
2 g
-
かぼちゃ
1/8個未満 (22 g)
-
小松菜1/8束未満 (24 g)
-
水100.0 g
-
みそ7.0 g
-
牛乳20.0 g
-
長ねぎ（小口切り）
1/8本未満 (3.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは１cm厚の一口大に切り、小松菜は４cmの長さに切り、茎と葉をわけておきます。
2
鍋に水とかぼちゃを入れ、火にかけて沸騰したら、小松菜の茎を加え、やわらかくなるまで煮ます。
3
小松菜の葉を加え、さっと煮たら火を止め、みそを溶き入れます。
4
牛乳を加えて、再び沸騰しないくらいまで温めたら、器に盛り付けます。長ねぎをのせて出来上がりです。
