かぶとトマトのほっこりスープ
- エネルギー 29 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
かぶとトマトのほっこりスープ
- エネルギー 29 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
かぶとトマトがごろっと入ったほっこりスープ。かぶの甘味とトマトの酸味が感じられ、塩分控えめでも味わいは充分です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
181
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
6
mg
リン
33
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.7
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
181
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
6
mg
リン
33
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ40 g
-
トマト
25 g -
ショルダーベーコン5 g
-
塩麹小さじ1 (5 g)
-
洋風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
水130 ml
-
かぶ1/2個 (44 g)
-
トマト
1/6個 (26 g)
-
ショルダーベーコン5.0 g
-
塩麹5.0 g
-
洋風だしの素0.5 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶ、トマトはくし形切りに、ベーコンは１cm幅に切ります。
2
鍋にベーコンを入れ、弱火でさっと炒めます。ベーコンから油が出たら残りの材料を全て加え、６分ほど煮込んだら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
