かぶとトマトのほっこりスープ かぶとトマトのほっこりスープ

かぶとトマトのほっこりスープ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

かぶとトマトのほっこりスープ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
baromamanさんのレシピ
15分以内

かぶとトマトがごろっと入ったほっこりスープ。かぶの甘味とトマトの酸味が感じられ、塩分控えめでも味わいは充分です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.7 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.8 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
181 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
6 mg
リン
33 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.7 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.8 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
181 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
6 mg
リン
33 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    40 g
  • トマト
    25 g
  • ショルダーベーコン
    5 g
  • 塩麹
    小さじ1 (5 g)
  • 洋風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 130 ml
  • かぶ
    1/2個 (44 g)
  • トマト
    1/6個 (26 g)
  • ショルダーベーコン
    5.0 g
  • 塩麹
    5.0 g
  • 洋風だしの素
    0.5 g
  • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶ、トマトはくし形切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2
    鍋にベーコンを入れ、弱火でさっと炒めます。ベーコンから油が出たら残りの材料を全て加え、6分ほど煮込んだら出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。

  • このレシピに使われている食材について


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