パセリたっぷりガーリックライス
- エネルギー 276 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
パセリたっぷりガーリックライス
- エネルギー 276 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
おいしい減塩料理に「香り」は強い味方。パセリなど香りの強い野菜を使用したり、醤油を鍋肌から入れた焦がし醤油も一手です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
276
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
3.9
g
炭水化物
54.4
g
糖質
51.3
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
227
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
30
mg
リン
153
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
6.1
µg
ビタミンK
85
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
1.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
エネルギー
276
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
3.9
g
炭水化物
54.4
g
糖質
51.3
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
227
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
30
mg
リン
153
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
6.1
µg
ビタミンK
85
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
1.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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パセリ10 g
-
にんにく5 g
-
ちりめんじゃこ10 g
-
ご飯140 g
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
パセリ11 g
-
にんにく1片 (5.5 g)
-
ちりめんじゃこ10.0 g
-
ご飯140.0 g
-
ごま油3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パセリの葉とにんにくはみじん切りにします。※パセリは太い茎を除き、葉のみ使用します
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくとパセリ、ちりめんじゃこを炒めます。香りが出たらご飯を加えて混ぜ合わせます。
3
塩、こしょうで味付けし、さっと混ぜ合わせます。しょうゆを鍋肌から入れ少し焦がし、一気に混ぜ合わせたら出来上がりです。
