水煮大豆で美味しい煮豆 水煮大豆で美味しい煮豆

水煮大豆で美味しい煮豆

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

水煮大豆で美味しい煮豆

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
たなか家さんのレシピ
15分以内

シンプルな大豆の煮豆は、水煮を使うと手軽。食物繊維が豊富で、少量でも満腹感を得やすく、便秘対策にもおすすめです。
  • 手順を簡素化
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.1 g
糖質
2.4 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
102 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
22 mg
リン
69 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.1 g
糖質
2.4 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
102 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
22 mg
リン
69 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大豆(水煮、固形のみ)
    40 g
  • 40 ml
  • 砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • 大豆(水煮、固形のみ)
    40.0 g
  • 40.0 g
  • 砂糖
    3.0 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    水煮大豆は水、砂糖とともに鍋に入れ、弱火で10分ほど煮ます。
  • 2
    しょうゆを加え、ひと煮立ちさせたら火を止めてできあがりです。※半日ほどおくと豆に味が染み込みます。

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