豚のわさび醤油焼き
- エネルギー 205 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豚のわさび醤油焼き
- エネルギー 205 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
わさびの風味が効いた豚肉が食欲をそそります。合わせた調味料に漬け込んで焼くだけなので料理初心者にもおすすめ。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
205
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
11.8
g
炭水化物
6.2
g
糖質
5.5
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
397
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
29
mg
リン
183
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.63
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
4.02
g
一価不飽和脂肪酸
4.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
エネルギー
205
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
11.8
g
炭水化物
6.2
g
糖質
5.5
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
397
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
29
mg
リン
183
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.63
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
4.02
g
一価不飽和脂肪酸
4.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース肉（脂身なし）80 g
-
A練りわさび小さじ1/3 (2 g)
-
Aしょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
A酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aみりん小さじ1弱 (5 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
キャベツ（せん切り）30 g
-
トマト（くし型切り）20 g
-
豚ロース肉（脂身なし）80.0 g
-
A練りわさび2.0 g
-
Aしょうゆ5.0 g
-
A酒2.5 g
-
Aみりん5.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (35 g)
-
トマト（くし型切り）1/8個 (21 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉はペーパータオル等でみずけを除き、食べやすい大きさに切ります。
2
ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、１を漬け込みます。上下を返しながら15分ほど味をなじませます。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。 両面焼き色がついたら、残った調味液を加え絡めるように焼きます。
4
皿にキャベツとトマトを盛り付け、２をのせてたれをかけたら完成です。
