レンコンとキノコのラザニア レンコンとキノコのラザニア

レンコンとキノコのラザニア

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

レンコンとキノコのラザニア

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

レンコン特有のシャキシャキとした食感が楽しめます。食物繊維が豊富で、便秘解消におすすめ!<おいしい健康栄養士より>


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
たんぱく質
8.3 g
脂質
12.4 g
炭水化物
15.1 g
糖質
11.5 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
608 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
28 mg
リン
245 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
43 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
191 kcal
たんぱく質
8.3 g
脂質
12.4 g
炭水化物
15.1 g
糖質
11.5 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
608 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
28 mg
リン
245 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
43 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • レンコン
    50 g
  • トマト
    80 g
  • ベーコン
    20 g
  • エリンギ
    25 g
  • エノキタケ
    25 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • とろけるチーズ
    12.5 g
  • レンコン
    63 g
  • トマト
    1/2個 (82 g)
  • ベーコン
    20.0 g
  • エリンギ
    1/4パック (27 g)
  • エノキタケ
    1/4袋 (29 g)
  • オリーブオイル
    1.0 g
  • とろけるチーズ
    12.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    レンコンは皮をむき、1〜2mmの厚さに薄切りにする。トマトは1cm角に、ベーコンは5mm幅に切る。
  • 2
    エノキタケは石突きを取って3cmの長さに切り、エリンギは3cmの長さに切って繊維に沿って手で裂いておく。
  • 3
    オリーブオイルでベーコンとエリンギ、エノキタケをしんなりするまで炒める。
  • 4
    グラタン皿にベーコンとキノコ、トマト、レンコンを順番に重ねていき、チーズをのせてオーブントースターで12〜15分焼く。


  • このレシピに使われている食材について