このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
193
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.3
g
脂質
12.4
g
炭水化物
15.1
g
糖質
11.5
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
608
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
28
mg
リン
245
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
193
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.3
g
脂質
12.4
g
炭水化物
15.1
g
糖質
11.5
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
608
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
28
mg
リン
245
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
レンコン50 g
-
トマト80 g
-
ベーコン20 g
-
エリンギ25 g
-
エノキタケ25 g
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
とろけるチーズ12.5 g
-
レンコン63 g
-
トマト1/2個 (82 g)
-
ベーコン20.0 g
-
エリンギ1/4パック (27 g)
-
エノキタケ1/4袋 (29 g)
-
オリーブオイル1.0 g
-
とろけるチーズ12.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レンコンは皮をむき、1〜2mmの厚さに薄切りにする。トマトは1cm角に、ベーコンは5mm幅に切る。
2
エノキタケは石突きを取って3cmの長さに切り、エリンギは3cmの長さに切って繊維に沿って手で裂いておく。
3
オリーブオイルでベーコンとエリンギ、エノキタケをしんなりするまで炒める。
4
グラタン皿にベーコンとキノコ、トマト、レンコンを順番に重ねていき、チーズをのせてオーブントースターで12〜15分焼く。
