蛸とアボカドのねぎ塩山椒和え

蛸とアボカドのねぎ塩山椒和え

管理栄養士のおすすめコメント

コレステロールが多く含まれるタコですが、コレステロール値を下げるタウリンも豊富!高タンパク、低脂質なヘルシー食材です。

栄養価(1人分)

カルシウム
17mg
マグネシウム
36mg
リン
74mg
0.4mg
亜鉛
1.0mg
ビタミンA
5µg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.5µg
葉酸
45µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

ゆでだこ
40 g
40.0 g
アボカド
40 g
1/4個 (57 g)
長ねぎ 旬
15 g
1/6本 (25 g)
●ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
●山椒
少々
0.0 g
●塩
0.4 g
0.4 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

長ねぎはみじんぎり、蛸、アボカドは一口サイズにきり、ボールに入れて●の調味で和える。

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