手羽中の塩焼き 手羽中の塩焼き

手羽中の塩焼き

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

手羽中の塩焼き

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
マユガリータさんのレシピ
15分以内

塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
23.2 g
脂質
18.6 g
炭水化物
0.3 g
糖質
0.2 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
291 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
23 mg
リン
195 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
143 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
5.18 g
一価不飽和脂肪酸
9.27 g
多価不飽和脂肪酸
2.59 g
エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
23.2 g
脂質
18.6 g
炭水化物
0.3 g
糖質
0.2 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
291 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
23 mg
リン
195 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
143 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
5.18 g
一価不飽和脂肪酸
9.27 g
多価不飽和脂肪酸
2.59 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏手羽中(1人4本)
    130 g
  • 粗塩
    小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • レモン
    2.5 g
  • 鶏手羽中(1人4本)
    200 g
  • 粗塩
    0.8 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • レモン
    1/8個未満 (2.6 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オーブンを180℃に予熱します。ポリ袋に鶏手羽中を入れ、粗塩と粗びき黒こしょうも加えてよく揉み込みます。
  • 2
    天板にオーブンシートを敷き、鶏手羽中を皮目を上にして並べます。
  • 3
    予熱したオーブンで5〜10分ほど、焼き色がつくまで焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    ぺーパータオルなどを敷いた皿に移し、余分な脂分を取り除きます。
  • 5
    器に盛り付け、くし形切りにしたレモンを添えたら、出来上がりです。

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