鮭と長芋の寿司酢漬け 鮭と長芋の寿司酢漬け

鮭と長芋の寿司酢漬け

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

鮭と長芋の寿司酢漬け

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
うっひーさんのレシピ

材料4つで出来るお手軽レシピ。山芋のネバネバ成分は、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
93 kcal
たんぱく質
7.0 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.7 g
糖質
5.4 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
236 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
13 mg
リン
83 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
3.2 µg
エネルギー
93 kcal
たんぱく質
7.0 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.7 g
糖質
5.4 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
236 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
13 mg
リン
83 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
3.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 刺身用生鮭
    30 g
  • 長芋
    25 g
  • 寿司酢
    小さじ1強 (6 g)
  • 三つ葉
    2 g
  • 刺身用生鮭
    30.0 g
  • 長芋
    28 g
  • 寿司酢
    6.0 g
  • 三つ葉
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鮭と長芋を同じくらいの太さに切ります。
  • 2
    寿司酢に漬け込んで、15分くらいたったら食べごろです。
  • 3
    食べ易く切った三つ葉をざっくりと混ぜて出来上がり。