パセリサラダ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
パセリサラダ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
栄養満点のパセリが主役。ドレッシングはみそを隠し味に使用します。彩りもきれいなサラダに仕上がりました。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
229
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
12
mg
リン
29
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
229
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
12
mg
リン
29
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト40 g
-
玉ねぎ20 g
-
パセリ10 g
-
A
-
酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
レモン汁小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
ガーリックパウダー0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
トマト1/4個 (41 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
パセリ11 g
-
A
-
酢7.5 g
-
みそ3.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
レモン汁1.5 g
-
砂糖1.0 g
-
ガーリックパウダー0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはラップに包み、電子レンジ（600w）で30秒加熱します。Aはよく混ぜ合わせます。
加熱時間は２人分の目安です
2
たまねぎの粗熱が取れたら、粗みじん切りにします。トマトはざく切りに、パセリは軸を取り除いてみじん切りにします。
3
ボウルに玉ねぎ、トマト、パセリ、Aを入れてあえたら出来上がりです。
