春味 筍と春キャベツの味噌汁 春味 筍と春キャベツの味噌汁

春味 筍と春キャベツの味噌汁

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

春味 筍と春キャベツの味噌汁

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
らるむ。さんのレシピ

やわらかい春キャベツとたけのこを使った旬ならではの味わい。具だくさんで、食べごたえがあります。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.3 g
炭水化物
6.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
381 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
28 mg
リン
81 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
58 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.3 g
炭水化物
6.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
381 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
28 mg
リン
81 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たけのこ(ゆで)
    40 g
  • 春キャベツ
    40 g
  • 油揚げ
    5 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130 ml
  • みそ
    小さじ1強 (7 g)
  • 木の芽(あれば)
    少々
  • たけのこ(ゆで)
    40.0 g
  • 春キャベツ
    1枚 (47 g)
  • 油揚げ
    5.0 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130.0 g
  • みそ
    7.0 g
  • 木の芽(あれば)
    少々
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たけのこは食べやすい大きさに、キャべツはざく切りにします。油揚げは短冊切りにします。
    油揚げの油が気になる場合は油ぬきします。
  • 2
    小鍋にだし汁とキャベツを入れて中火にかけます。
  • 3
    キャベツに火が通ったら、筍と油揚げを入れます。
  • 4
    ひと煮立ちしたら火を止め、味噌を溶きます。器に注ぎ、木の芽を飾り完成です。