ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き

ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

じゃがいもはビタミンCの他、食物繊維などを豊富に含み、イモ類の中でも低カロリーの食材です。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
3.1 g
炭水化物
10.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
5.4 g
水溶性食物繊維
3.0 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
388 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
23 mg
リン
126 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
2.4 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
1.30 g
多価不飽和脂肪酸
0.90 g
エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
3.1 g
炭水化物
10.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
5.4 g
水溶性食物繊維
3.0 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
388 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
23 mg
リン
126 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
2.4 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
1.30 g
多価不飽和脂肪酸
0.90 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鮭(切り身)
    40 g
  • 新じゃがいも
    60 g
  • 0.2 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    小さじ1と1/4 (5 g)
  • バジル
    少々
  • 鮭(切り身)
    40.0 g
  • 新じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • 0.2 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    5.0 g
  • バジル
    1/6枚 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    新じゃがいもは5mm厚さの輪切りにし、ラップで包みます。電子レンジ(600w)で1分半加熱し、やわらかくします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    耐熱の器に鮭、じゃがいもの順にのせます。塩を振って、マヨネーズを塗ります。
  • 3
    オーブントースターで10分焼いて、鮭に火が入ったらバジルを散らして完成です。
    温度調節ができる場合は、1000w(200〜230℃)で調理し、焼き色が強くつく場合は、アルミホイルを被せてください。

  • レシピQA

    オーブンで焼く時の目安を教えてください (温度や時間)

    • 2023年03月17日

    ご質問ありがとうございます。温度や時間の記載がなく申し訳ございませんでした。こちらのレシピは、オーブンを200℃に予熱した状態で、10分ほど焼いていただけたらと思います。途中焼き色が強くでる場合は、アルミホイルを被せて焼いてください。なお、より手軽に作れるようレシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2023年03月17日

    このレシピに使われている食材について


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