胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮 胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮

胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ
15分以内

桜えびから出るだしと黒こしょうがピリっと効いてアクセントに。汁けがほとんどなくなるまで煮詰めるとおいしく出来上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.7 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
380 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
23 mg
リン
48 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.7 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
380 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
23 mg
リン
48 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • さくらえび
  • オリーブ油
  • 切り干し大根の戻し汁
  • A塩
  • A粗びき黒こしょう
  • 絹さや
  • 切り干し大根
  • さくらえび
  • オリーブ油
  • 切り干し大根の戻し汁
  • A塩
  • A粗びき黒こしょう
  • 絹さや

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は5分程度水で戻し、軽く水けをきってざく切りにします。※戻し汁は取っておきます

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