牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味 牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味

牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
デラロサさんのレシピ
15分以内

ゆずの香りで牛肉がさっぱりといただける一品。牛肉と相性抜群のクレソンをさっと和えて、ほろ苦さがアクセントです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
10.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.6 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
328 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
25 mg
リン
167 mg
1.3 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
10.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.6 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
328 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
25 mg
リン
167 mg
1.3 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも薄切り肉(脂身なし)
  • クレソン
  • サラダ油
  • 白ごま
  • A
    • サラダ油
    • 片栗粉
  • B
    • しょうゆ
    • レモン汁
    • ゆずこしょう
    • 砂糖
    • こしょう
  • 牛もも薄切り肉(脂身なし)
  • クレソン
  • サラダ油
  • 白ごま
  • A
    • サラダ油
    • 片栗粉
  • B
    • しょうゆ
    • レモン汁
    • ゆずこしょう
    • 砂糖
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
クレソンは食べやすい長さに切ります。牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。

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