簡単すぎっ 春キャベツの甘辛ひき肉丼 簡単すぎっ 春キャベツの甘辛ひき肉丼

簡単すぎっ 春キャベツの甘辛ひき肉丼

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

簡単すぎっ 春キャベツの甘辛ひき肉丼

  • エネルギー 367 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
パジャマでうさぎさんのレシピ
30分以内

沢山のキャベツで食べ応えありのヘルシー丼。キャベツにはビタミンCと食物繊維が豊富で、肌の健康維持・便秘改善に役立ちます。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
367 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
9.1 g
炭水化物
65.8 g
糖質
61.1 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
521 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
101 mg
リン
277 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
102 µg
ビタミンA
146 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
367 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
9.1 g
炭水化物
65.8 g
糖質
61.1 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
521 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
101 mg
リン
277 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
102 µg
ビタミンA
146 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    100 g
  • 豚ひき肉
    30 g
  • 人参
    20 g
  • A味噌
    小さじ1/3 (2 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • A醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aオイスターソース
    小さじ1/3 (2 g)
  • A顆粒だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • B豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • Bにんにく(みじん切り)
    1 g
  • B生姜(みじん切り)
    3 g
  • 胡麻油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 水溶き片栗粉
    小さじ1弱 (5 g)
  • 紅しょうが
    3 g
  • 玄米ご飯
    150 g
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • 豚ひき肉
    30.0 g
  • 人参
    1/6本 (22 g)
  • A味噌
    2.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • A醤油
    2.0 g
  • Aオイスターソース
    2.0 g
  • A顆粒だしの素
    0.5 g
  • B豆板醤
    1.0 g
  • Bにんにく(みじん切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • B生姜(みじん切り)
    1/4片 (3.8 g)
  • 胡麻油
    2.0 g
  • 水溶き片栗粉
    5.0 g
  • 紅しょうが
    3.0 g
  • 玄米ご飯
    150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツの葉はざく切り、芯はみじん切りにし、人参はピーラーで細長く切る。
  • 2
    フライパンに胡麻油を熱しBを炒め、香りがたったらひき肉を加え炒め合わせる。
  • 3
    肉に火が通ったらキャベツと人参を加え炒める。
  • 4
    キャベツがしんなりしたところでAの調味料を加える。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成。
  • 5
    ごはんにのせて召し上がって下さい。上に紅しょうがをのせるのがお勧め。

  • このレシピに使われている食材について


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