きのこたっぷり ごま味噌汁 きのこたっぷり ごま味噌汁

きのこたっぷり ごま味噌汁

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

きのこたっぷり ごま味噌汁

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
**rose**さんのレシピ
15分以内

3種のきのこと豆腐が入った具だくさんのおみそ汁。すりごまを加えるだけで風味が広がり、新鮮な味わいに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
3.2 g
炭水化物
6.1 g
糖質
3.0 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
328 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
39 mg
リン
116 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
3.2 g
炭水化物
6.1 g
糖質
3.0 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
328 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
39 mg
リン
116 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    20 g
  • えのきだけ
    20 g
  • しいたけ
    15 g
  • 絹ごし豆腐
    20 g
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • すりごま
    小さじ1強 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • えのきだけ
    1/6袋 (24 g)
  • しいたけ
    1枚 (19 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁未満 (20.0 g)
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • すりごま
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切り、絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れます。
  • 3
    具材に火が通ったら火を止め、みそを溶き入れたら、すりごまを加えます。
  • 4
    器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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