ごはんがすすむ ニラ卵モヤシ
- エネルギー 129 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
ごはんがすすむ ニラ卵モヤシ
- エネルギー 129 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
フライパン１枚のお手軽レシピ。ニラ、卵、モヤシの相性が抜群！１品で野菜が100g以上摂取できます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
春から梅雨にかけて旬をむかえるニラは、食欲アップやスタミナアップにいい食材です。食欲がわかないときには、手軽に作れるこちらのレシピを試してみてはいかがでしょうか。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
129
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
8.3
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
319
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
21
mg
リン
129
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
192
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
3.32
g
多価不飽和脂肪酸
2.02
g
エネルギー
129
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
8.3
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
319
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
21
mg
リン
129
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
192
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
3.32
g
多価不飽和脂肪酸
2.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし100 g
-
にら30 g
-
卵50 g
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
オイスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
にら1/3束 (32 g)
-
卵1個 (50 g)
-
砂糖1.0 g
-
ごま油3.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
オイスターソース3.0 g
-
塩0.4 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
卵に砂糖を加えて溶きます。フライパンにごま油をひき、もやしを炒め、鶏がらスープの素を加えます。
2
フライパンの半分にもやしを寄せて、残り半分に溶き卵を流し込み、炒めます。
3
卵ともやしを合わせ、オイスターソース、塩で調味し、にらを加えて炒めます。
4
仕上げにこしょうをかけて出来上がりです。
