簡単満足 押麦入りコンソメスープ
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
簡単満足 押麦入りコンソメスープ
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
押し麦と野菜で具だくさんスープ。カリウム、食物繊維が豊富で、むくみや便秘解消をお手伝い！食べごたえ十分の一品です。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
4.4
g
炭水化物
14.0
g
糖質
9.4
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
283
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
17
mg
リン
73
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
2.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
4.4
g
炭水化物
14.0
g
糖質
9.4
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
283
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
17
mg
リン
73
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
2.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも25 g
-
ブロッコリー20 g
-
にんじん10 g
-
玉ねぎ15 g
-
ウインナー10 g
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
押し麦7 g
-
水130 ml
-
塩0.6 g
-
ブラックペッパー少々
-
じゃがいも1/6個 (28 g)
-
ブロッコリー1/8株 (31 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
ウインナー10.0 g
-
オリーブオイル1.0 g
-
コンソメ1.0 g
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押し麦7.0 g
-
水130.0 g
-
塩0.6 g
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ブラックペッパー0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじん、じゃがいも、玉ねぎはさいの目切り、ウインナーは輪切りに。
ブロッコリーは小さく切っておく。
2
オリーブオイルで根菜類とウインナーを炒める。少し焦げても大丈夫。香ばしくなります。
3
玉ねぎが透き通ってきたら水とコンソメを加える。
4
押し麦を加え、アクが出たら取り除く。火を弱めて押し麦がふっくらするまでコトコト煮込む。
5
ブロッコリーを最後に加えて軽く煮る。面倒なら押し麦と同じタイミングで一緒に加えて煮込んでも大丈夫です。
6
塩、ブラックペッパーで調味して完成です。
