イタリアン色 奴サラダ
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
イタリアン色 奴サラダ
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
豆腐に含まれるビタミンEは脂質の酸化を防ぎ、動脈硬化や細胞老化防止に効果があると言われています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
高血圧
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
高血圧
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
9.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
304
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
52
mg
リン
94
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
3.78
g
一価不飽和脂肪酸
3.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.79
g
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
9.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
304
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
52
mg
リン
94
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
3.78
g
一価不飽和脂肪酸
3.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐80 g
-
クリームチーズ15 g
-
トマト50 g
-
きゅうり15 g
-
サニーレタス5 g
-
A しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
A オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A 塩0.2 g
-
A 黒こしょう少々
-
バジル少々
-
絹ごし豆腐1/4丁 (80.0 g)
-
クリームチーズ15.0 g
-
トマト1/3個 (52 g)
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
サニーレタス1/4枚 (5.3 g)
-
A しょうゆ4.0 g
-
A オリーブ油2.0 g
-
A 塩0.2 g
-
A 黒こしょう0.1 g
-
バジル1/6枚 (0.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をとって1cm角の角切りにする。
2
トマトは角切りに、きゅうりは縦に1/4し、1cm幅に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
3
クリームチーズは他の具材と同じ大きさにする。
4
1～３を器に盛り、Aの調味料を合わせて作ったドレッシングで和える。
5
ちぎったバジルを散らす。
