シンプルに かぶときゅうりの浅漬け シンプルに かぶときゅうりの浅漬け

シンプルに かぶときゅうりの浅漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

シンプルに かぶときゅうりの浅漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
ハットユットママさんのレシピ
1時間以上

しょうがの香りがよく、さっぱりとした浅漬け。切って和えるだけの簡単レシピです。箸休めやあと一品ほしい時にもおすすめです。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

漬けて置く時間は半日以上ですが、調理時間はたったの数分。常備菜として、定番メニューに加えたい浅漬けです。シンプルな材料でも、生姜の香りがアクセントに。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.9 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
100 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.9 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
100 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    25 g
  • きゅうり
    15 g
  • しょうが
    2.5 g
  • 0.2 g
  • 和風だしの素
    0.2 g
  • かぶ
    1/2個 (29 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • しょうが
    1/4片 (3.1 g)
  • 0.2 g
  • 和風だしの素
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは厚さ5mmの半月切りに、きゅうりは厚さ5mmの斜め切りに切ります。しょうがはせん切りにします。
  • 2
    材料を全てポリ袋に入れ、よく揉んで全体をなじませます。
  • 3
    袋から空気を抜いて口を縛り、半日ほど冷蔵庫で漬けたら出来上がりです。

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