簡単デザート 豆乳ブランマンジェ
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
簡単デザート 豆乳ブランマンジェ
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
生クリーム不使用＆豆乳で作るヘルシーブランマンジェ。寒天と片栗粉の併用でプルプルに仕上がります。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.0
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
98
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
13
mg
リン
25
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.0
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
98
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
13
mg
リン
25
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆乳（無調整）50 ml
-
A粉寒天小さじ1/6弱 (0.5 g)
-
A片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
A砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
A水大さじ2 (30 g)
-
はちみつ小さじ1/2 (3.5 g)
-
豆乳（無調整）50.0 g
-
A粉寒天0.5 g
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A片栗粉1.5 g
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A砂糖6.0 g
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A水30.0 g
-
はちみつ3.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
火を点ける前の鍋に豆乳とAの材料を入れ、よく混ぜてから、中火にかけ、しっかりかき混ぜながらとろみが出るまで３分煮ます。
2
型に流し込んで、30分～１時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。はちみつをかけていただきます。
