簡単デザート 豆乳ブランマンジェ 簡単デザート 豆乳ブランマンジェ

簡単デザート 豆乳ブランマンジェ

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

簡単デザート 豆乳ブランマンジェ

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
hirokohさんのレシピ

生クリーム不使用&豆乳で作るヘルシーブランマンジェ。寒天と片栗粉の併用でプルプルに仕上がります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
62 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
11.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
96 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
13 mg
リン
25 mg
0.7 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
62 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
11.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
96 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
13 mg
リン
25 mg
0.7 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆乳(無調整)
    50 ml
  • A粉寒天
    小さじ1/6弱 (0.5 g)
  • A片栗粉
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A砂糖
    大さじ2/3 (6 g)
  • A水
    大さじ2 (30 g)
  • はちみつ
    小さじ1/2 (3.5 g)
  • 豆乳(無調整)
    50.0 g
  • A粉寒天
    0.5 g
  • A片栗粉
    1.5 g
  • A砂糖
    6.0 g
  • A水
    30.0 g
  • はちみつ
    3.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    火を点ける前の鍋に豆乳とAの材料を入れ、よく混ぜてから、中火にかけ、しっかりかき混ぜながらとろみが出るまで3分煮ます。
  • 2
    型に流し込んで、30分~1時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。はちみつをかけていただきます。