豚ロース肉のキウイソースがけ 豚ロース肉のキウイソースがけ

豚ロース肉のキウイソースがけ

  • エネルギー 332 kcal
  • 食塩相当量 3.0 g

豚ロース肉のキウイソースがけ

  • エネルギー 332 kcal
  • 食塩相当量 3.0 g
1時間以上+下準備

爽やかソースが絶品!生のキウイに含まれる酵素のアクチニジンは、肉を柔らかく仕上げます<おいしい健康栄養士より>


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
332 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
21.6 g
炭水化物
17.4 g
糖質
14.4 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
654 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
46 mg
リン
215 mg
1.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.8 mg
エネルギー
332 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
21.6 g
炭水化物
17.4 g
糖質
14.4 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
654 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
46 mg
リン
215 mg
1.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キウイ
  • 豚ロース肉(厚切り)
  • タマネギ
  • コショウ
  • オリーブオイル
  • 白ワインまたは料理酒
  • 醤油
  • キウイ
  • 豚ロース肉(厚切り)
  • タマネギ
  • コショウ
  • オリーブオイル
  • 白ワインまたは料理酒
  • 醤油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豚ロース肉はすじを切って、両面に塩・コショウを振る。キウイとタマネギは皮をむいてみじん切りにする。

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このレシピに使われている食材について


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