たこときゅうりのにんにく生姜あえ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
たこときゅうりのにんにく生姜あえ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
切ってあえるだけのお手軽レシピ。薬味で豊かな香りをプラスし、具材を大きめに切ることで、食べごたえアップします。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
146
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
24
mg
リン
54
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
146
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
24
mg
リン
54
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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茹でタコ30 g
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きゅうり30 g
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Ａ砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ａ醤油小さじ1/3 (2 g)
-
Ａ酢小さじ1/3強 (2 g)
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Ａごま油0.5 g
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Ａ白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
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Ａおろしにんにく0.5 g
-
Ａおろし生姜1 g
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茹でタコ30.0 g
-
きゅうり1/3本 (31 g)
-
Ａ砂糖0.5 g
-
Ａ醤油2.0 g
-
Ａ酢2.0 g
-
Ａごま油0.5 g
-
Ａ白いりごま0.5 g
-
Ａおろしにんにく1/8片 (0.5 g)
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Ａおろし生姜1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Ａの材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
2
胡瓜は縦にしましまに皮をむき、塩をふって(分量外)板ずりし、塩を洗い流して乱切りにする。
3
タコも胡瓜と同じくらいの大きさの乱切りにする。
4
ボウルに胡瓜とタコを入れ、①のタレを混ぜ合わせて出来上がり。
