たこときゅうりのにんにく生姜あえ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
たこときゅうりのにんにく生姜あえ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
切ってあえるだけのお手軽レシピ。薬味で豊かな香りをプラスし、具材を大きめに切ることで、食べごたえアップします。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
146
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
24
mg
リン
54
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
146
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
24
mg
リン
54
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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茹でタコ30 g
-
きゅうり30 g
-
Ａ砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ａ醤油小さじ1/3 (2 g)
-
Ａ酢小さじ1/3強 (2 g)
-
Ａごま油0.5 g
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Ａ白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
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Ａおろしにんにく0.5 g
-
Ａおろし生姜1 g
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茹でタコ30.0 g
-
きゅうり1/3本 (31 g)
-
Ａ砂糖0.5 g
-
Ａ醤油2.0 g
-
Ａ酢2.0 g
-
Ａごま油0.5 g
-
Ａ白いりごま0.5 g
-
Ａおろしにんにく1/8片 (0.5 g)
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Ａおろし生姜1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Ａの材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
2
胡瓜は縦にしましまに皮をむき、塩をふって(分量外)板ずりし、塩を洗い流して乱切りにする。
3
タコも胡瓜と同じくらいの大きさの乱切りにする。
4
ボウルに胡瓜とタコを入れ、①のタレを混ぜ合わせて出来上がり。
