このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
170
kcal
たんぱく質
17.0
g
脂質
7.1
g
炭水化物
9.1
g
糖質
8.3
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
396
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ビタミンA
25
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
87
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
170
kcal
たんぱく質
17.0
g
脂質
7.1
g
炭水化物
9.1
g
糖質
8.3
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
396
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ビタミンA
25
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
87
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
薄力粉小さじ1弱 (2.5 g)
-
アスパラガス
40 g -
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
A
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
はちみつ小さじ1弱 (6 g)
-
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
薄力粉2.5 g
-
アスパラガス
2.5本 (50 g)
-
ごま油3.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
はちみつ6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは１本を３等分になるように切ります。鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、薄力粉を加えてまぶします。
アスパラガスの根元から1/3とハカマはかたいため、ピーラーで薄くむいてください。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼きます。
3
アスパラガスを加えて蓋をし、時々フライパンをゆすりながら、弱火で２分ほど加熱して火を通します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
蓋を取って火を消し、ペーパータオルで余分な油を拭いたらAを加えます。
5
弱火にかけ、Aが全体的に絡むように炒め合わせて完成です。
