Name: 海老のピリ辛そうめん
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食、韓国
Ingredients: そうめん（乾）: 50 g; 旨々コリアンだれ: 少々; 蒸しえび: 40 g; トマト: 50 g; 貝割れ菜: 5 g; 黄パプリカ: 10 g; たれ: g; 白ごま: 小さじ1 (3 g); にんにく（すりおろし）: 2 g; めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ1/2弱 (10 g); ごま油: 小さじ1 (4 g); コチュジャン: 小さじ1/2 (3 g); 酢: 小さじ1/2 (2.5 g); 水: 50 ml; トッピング: 少々

海老のピリ辛そうめん

エネルギー 269 kcal
食塩相当量 1.7 g

海老のピリ辛そうめん

エネルギー 269 kcal
食塩相当量 1.7 g

朝まとさんのレシピ

15分以内

麺つゆとコチュジャンで、ピリ辛味のそうめんにアレンジ。パプリカは星形にすると七夕にもぴったりに。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

269 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

42.3 g

糖質

39.9 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

266 mg

カルシウム

80 mg

マグネシウム

43 mg

リン

161 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

60 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

26 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

38 µg

ビタミンA

34 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

14 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

0.98 g

一価不飽和脂肪酸

2.15 g

多価不飽和脂肪酸

2.65 g

エネルギー

269 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

42.3 g

糖質

39.9 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

266 mg

カルシウム

80 mg

マグネシウム

43 mg

リン

161 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

60 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

26 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

38 µg

ビタミンA

34 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

14 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

0.98 g

一価不飽和脂肪酸

2.15 g

多価不飽和脂肪酸

2.65 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

そうめん（乾）

50 g
蒸しえび

40 g
トマト

50 g
貝割れ菜

5 g
黄パプリカ

10 g
たれ
- 白ごま
  
  小さじ1 (3 g)
- にんにく（すりおろし）
  
  2 g
- めんつゆ（３倍濃縮）
  
  大さじ1/2弱 (10 g)
- ごま油
  
  小さじ1 (4 g)
- コチュジャン
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 酢
  
  小さじ1/2 (2.5 g)
- 水
  
  50 ml

そうめん（乾）

50.0 g
蒸しえび

47 g
トマト

1/3個 (52 g)
貝割れ菜

1/8パック (5.0 g)
黄パプリカ

1/8個未満 (11 g)
たれ
- 白ごま
  
  3.0 g
- にんにく（すりおろし）
  
  1/8束未満 (2.0 g)
- めんつゆ（３倍濃縮）
  
  10.0 g
- ごま油
  
  4.0 g
- コチュジャン
  
  3.0 g
- 酢
  
  2.5 g
- 水
  
  50.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g