海老のピリ辛そうめん
- エネルギー 269 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
海老のピリ辛そうめん
- エネルギー 269 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
麺つゆとコチュジャンで、ピリ辛味のそうめんにアレンジ。パプリカは星形にすると七夕にもぴったりに。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
269
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
6.4
g
炭水化物
42.3
g
糖質
39.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
266
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
43
mg
リン
161
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.98
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.65
g
エネルギー
269
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
6.4
g
炭水化物
42.3
g
糖質
39.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
266
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
43
mg
リン
161
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.98
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.65
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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そうめん（乾）50 g
-
蒸しえび40 g
-
トマト50 g
-
貝割れ菜5 g
-
黄パプリカ10 g
-
たれ
-
白ごま小さじ1 (3 g)
-
にんにく（すりおろし）2 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1/2弱 (10 g)
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
コチュジャン小さじ1/2 (3 g)
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
水50 ml
-
-
そうめん（乾）50.0 g
-
蒸しえび47 g
-
トマト1/3個 (52 g)
-
貝割れ菜1/8パック (5.0 g)
-
黄パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
たれ
-
白ごま3.0 g
-
にんにく（すりおろし）1/8束未満 (2.0 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）10.0 g
-
ごま油4.0 g
-
コチュジャン3.0 g
-
酢2.5 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たれの材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
2
トマトはくし形切り、貝割れ菜は根元を切り落とします。パプリカは食べやすい大きさや、抜き型などで星型に切ります。
3
そうめんは表示時間通りにゆで、水でしめます。水けをしっかりときり、器に盛り付けます。
4
えびと２を彩りよく飾り、食べる直前にたれをかけていただきます。
