豚肉ヒレステーキ 豚肉ヒレステーキ

豚肉ヒレステーキ

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豚肉ヒレステーキ

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ちーすけ♡さんのレシピ
30分以内

食べ応えのある豚ヒレのステーキです。甜麺醤入りのソースでご飯がすすむ一品に仕上げます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
148 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
18.5 g
脂質
6.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
369 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
25 mg
リン
194 mg
0.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
1.06 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
1.36 g
一価不飽和脂肪酸
2.34 g
多価不飽和脂肪酸
1.59 g
エネルギー
148 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
18.5 g
脂質
6.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.3 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
369 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
25 mg
リン
194 mg
0.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
1.06 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
1.36 g
一価不飽和脂肪酸
2.34 g
多価不飽和脂肪酸
1.59 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ヒレ肉
    80 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ベビーリーフ
    10 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1 g
    • 大さじ1/2 (7.5 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • みりん
      小さじ2/3 (4 g)
    • 甜麺醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
  • 豚ヒレ肉
    80.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • ベビーリーフ
    10.0 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/4片 (1.1 g)
    • 7.5 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • みりん
      4.0 g
    • 甜麺醤
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを合わせておきます。
  • 2
    豚肉は厚さ2cmに切り、包丁の背で軽く叩いて塩とこしょうを振ります。
  • 3
    フライパンにサラダ油を入れ、強火で豚肉を両面焼きます。焼き色がついたら弱火にし、アルミホイルで蓋をして火を通します。
  • 4
    Aを加えて煮絡め、豚肉を器に盛り付けます。ベビーリーフを添え、フライパンに残ったソースをかけて出来上がりです。

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