マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き

マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き

  • エネルギー 217 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き

  • エネルギー 217 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
鈴木美鈴さんのレシピ

少ないお肉でもボリューム感◎の一品!かぼちゃは抗酸化ビタミンが豊富で、免疫力を高めます。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
217 kcal
たんぱく質
13.3 g
脂質
5.3 g
炭水化物
26.3 g
コレステロール
33 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
662 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
43 mg
リン
161 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
332 µg
ビタミンE
5.2 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
217 kcal
たんぱく質
13.3 g
脂質
5.3 g
炭水化物
26.3 g
コレステロール
33 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
662 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
43 mg
リン
161 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
332 µg
ビタミンE
5.2 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    100 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/2 (2 g)
  • A醤油
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • Aてんさい糖(砂糖)
    小さじ2/3弱 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1 (6 g)
  • A料理酒
    小さじ1 (5 g)
  • かぼちゃ
    1/8個 (110 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
  • オリーブオイル
    2.0 g
  • A醤油
    8.0 g
  • Aてんさい糖(砂糖)
    2.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • A料理酒
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り耐熱容器に入れます。
  • 2
    1をやわらかくなるまで1000wの電子レンジで約2分加熱します。 ※レンジは2人分の目安です。
  • 3
    2を潰し丸めて形を整え豚肉を巻きます。
  • 4
    フライパンにオリーブオイルを引き、3を並べ強火で焼き色がついたらひっくり返し、片面も強火で焼き色がつくまで焼きます。
  • 5
    Aを混ぜ合わせ、4に加え強火でフライパンをゆすりながら照りがついたら完成です。


  • このレシピに使われている食材について