食感のよいチョップドサラダ
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
食感のよいチョップドサラダ
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
食感の良い食材を組み合わせた、噛みごたえのある一品。豊富な食物繊維や
ビタミンCが含まれます。日々の健康維持におすすめ！
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
193
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
24
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.82
g
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
193
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
24
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.82
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
くるみ小さじ1 (5 g)
-
ちりめんじゃこ
5 g -
コーン10 g
-
ミックスビーンズ10 g
-
赤パプリカ10 g
-
きゅうり10 g
-
だいこん10 g
-
セロリ10 g
-
ブラックペッパー少々
-
〈ドレッシング〉
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
レモン汁小さじ1弱 (4 g)
-
粒マスタード小さじ1/4 (1 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
-
くるみ5.0 g
-
ちりめんじゃこ
5.0 g
-
コーン14 g
-
ミックスビーンズ10.0 g
-
赤パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
きゅうり1/8本 (10 g)
-
だいこん1/3cm (12 g)
-
セロリ1/8本 (15 g)
-
ブラックペッパー0.1 g
-
〈ドレッシング〉
-
オリーブオイル2.0 g
-
レモン汁4.0 g
-
粒マスタード1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
くるみは乾煎りしてこまかく砕きます。ちりめんじゃこも乾煎りします。
2
コーンとミックスビーンズは水気を切ります。パプリカは油をひかずにフライパンで軽く焼きます。
3
きゅうり、大根、セロリ、２のパプリカは1cm角に切ります。
4
ボウルにドレッシングの材料をとり混ぜ合わせ、１、２、３の具材をすべて入れてよくからめます。
5
器にとり、ブラックペッパーをふったら出来上がりです。
