食感のよいチョップドサラダ
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
食感のよいチョップドサラダ
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
食感の良い食材を組み合わせた、噛みごたえのある一品。豊富な食物繊維や
ビタミンCが含まれます。日々の健康維持におすすめ！
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
193
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
24
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.82
g
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
193
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
24
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
2.15
g
多価不飽和脂肪酸
2.82
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
くるみ小さじ1 (5 g)
-
ちりめんじゃこ
5 g -
コーン10 g
-
ミックスビーンズ10 g
-
赤パプリカ10 g
-
きゅうり10 g
-
だいこん10 g
-
セロリ
10 g
-
ブラックペッパー少々
-
〈ドレッシング〉
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
レモン汁小さじ1弱 (4 g)
-
粒マスタード小さじ1/4 (1 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
-
くるみ5.0 g
-
ちりめんじゃこ
5.0 g
-
コーン14 g
-
ミックスビーンズ10.0 g
-
赤パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
きゅうり1/8本 (10 g)
-
だいこん1/3cm (12 g)
-
セロリ
1/8本 (15 g)
-
ブラックペッパー0.1 g
-
〈ドレッシング〉
-
オリーブオイル2.0 g
-
レモン汁4.0 g
-
粒マスタード1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
くるみは乾煎りしてこまかく砕きます。ちりめんじゃこも乾煎りします。
2
コーンとミックスビーンズは水気を切ります。パプリカは油をひかずにフライパンで軽く焼きます。
3
きゅうり、大根、セロリ、２のパプリカは1cm角に切ります。
4
ボウルにドレッシングの材料をとり混ぜ合わせ、１、２、３の具材をすべて入れてよくからめます。
5
器にとり、ブラックペッパーをふったら出来上がりです。
