カニ玉みたいなふわふわスープ カニ玉みたいなふわふわスープ

カニ玉みたいなふわふわスープ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

カニ玉みたいなふわふわスープ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
komomoももさんのレシピ

酸味&とろみが美味しい中華スープ!片栗粉でとろみを付けてから卵を加えることで卵がふわふわに仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
86 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
59 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
7 mg
リン
52 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
64 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
86 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
59 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
7 mg
リン
52 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玉子
    20 g
  • 120 ml
  • 中華味の素(顆粒)
    小さじ1/3強 (1 g)
  • カニかま
    10 g
  • A醤油
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • Aオイスターソース
    小さじ1/6強 (1 g)
  • Aコショー
    少々
  • B片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • B水
    小さじ1 (5 g)
  • ゴマ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 小さじ1/3強 (2 g)
  • ネギ(小口切り)
    2 g
  • 玉子
    1/3個 (24 g)
  • 120.0 g
  • 中華味の素(顆粒)
    1.0 g
  • カニかま
    2/3本 (10.0 g)
  • A醤油
    1.5 g
  • Aオイスターソース
    1.0 g
  • Aコショー
    0.0 g
  • B片栗粉
    3.0 g
  • B水
    5.0 g
  • ゴマ油
    1.0 g
  • 2.0 g
  • ネギ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に水と中華味の素を入れ一煮立ちさせる。 カニかまを割いて入れる。
  • 2
    Aを入れて味付けする。
  • 3
    再び沸騰させ、Bの水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
  • 4
    玉子を溶きほぐし、煮立っているスープに回し入れる。
  • 5
    玉子がふわふわになったら火を止め、ゴマ油・酢を入れて軽く混ぜて出来上がり。 ネギを散らして召し上がれ♡


  • このレシピに使われている食材について