あしたばのくるみ和え あしたばのくるみ和え

あしたばのくるみ和え

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

あしたばのくるみ和え

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

あしたばを切ると出る黄色い汁には、強い抗酸化作用をもつ成分が多く含まれ、動脈硬化予防等におすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
6.3 g
糖質
3.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
316 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
25 mg
リン
55 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
220 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
250 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
6.3 g
糖質
3.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
316 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
25 mg
リン
55 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
220 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
250 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あしたば
  • くるみ
  • ★濃口醤油
  • ★砂糖
  • あしたば
  • くるみ
  • ★濃口醤油
  • ★砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
あしたばは長さ3~4㎝に切り、熱湯でさっと茹で、水にさらし、水気をしっかりと絞る。

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