アスパラとコーンのピリ辛みそマリネ アスパラとコーンのピリ辛みそマリネ

アスパラとコーンのピリ辛みそマリネ

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

アスパラとコーンのピリ辛みそマリネ

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
tarragonさんのレシピ
15分以内

ピリッと辛みの効いた酢味噌和え。トウモロコシの甘みが◎!トウモロコシは不溶性食物繊維が豊富で、便秘解消におすすめです。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
2.2 g
炭水化物
12.0 g
糖質
9.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
243 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
25 mg
リン
75 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
107 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
2.2 g
炭水化物
12.0 g
糖質
9.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
243 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
25 mg
リン
75 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
107 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • アスパラガス
    30 g
  • とうもろこし
    50 g
  • 0.1 g
  • 味噌
    小さじ2/3 (4 g)
  • A 米酢
    小さじ1/3強 (2 g)
  • A オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • A みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • A タバスコ
    少々
  • A 粗挽き黒胡椒
    少々
  • アスパラガス
    2本 (38 g)
  • とうもろこし
    1/3本 (100 g)
  • 0.1 g
  • 味噌
    4.0 g
  • A 米酢
    2.0 g
  • A オリーブオイル
    1.0 g
  • A みりん
    3.0 g
  • A タバスコ
    0.1 g
  • A 粗挽き黒胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    湯をわかし、斜め薄切りにしたアスパラを1分半茹でる。
  • 2
    とうもろこしは皮をむき、軽く水でぬらす。塩をふってラップをし、500wで3分加熱し、削ぎ切りする。
  • 3
    ※加熱時間は、とうもとこし1本分の目安です。
  • 4
    Aをよく混ぜ、①と②を入れよく和えたらできあがりです。

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