和だしのミネストローネ 和だしのミネストローネ

和だしのミネストローネ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

和だしのミネストローネ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
umamikaoriさんのレシピ
30分以内

和風だしで作るミネストローネ。かつおと昆布の旨みが◎!だしで使った昆布も具に使い、食物繊維たっぷりの一品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
95 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
5.5 g
炭水化物
11.2 g
糖質
6.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
431 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
24 mg
リン
82 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2407 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
93 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
95 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
5.5 g
炭水化物
11.2 g
糖質
6.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
431 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
24 mg
リン
82 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2407 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
93 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カットトマト缶
  • じゃがいも
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • ベーコン(ブロック)
  • にんにく
  • こしょう
  • ローリエ
  • オリーブオイル(仕上げ用)
  • パルメザンチーズ(仕上げ用)
  • だし
    • 昆布
    • 削りがつお
  • カットトマト缶
  • じゃがいも
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • ベーコン(ブロック)
  • にんにく
  • こしょう
  • ローリエ
  • オリーブオイル(仕上げ用)
  • パルメザンチーズ(仕上げ用)
  • だし
    • 昆布
    • 削りがつお

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鍋に水と昆布を入れて弱火から中火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す。

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このレシピに使われている食材について


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