豚肉といんげんの和風ごまスープ 豚肉といんげんの和風ごまスープ

豚肉といんげんの和風ごまスープ

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

豚肉といんげんの和風ごまスープ

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
るるおかさんのレシピ
15分以内

ごまが香る和風スープ。糖質代謝を促すビタミンB1が含まれ、疲労がを感じる時にもどうぞ。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
70 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
1.5 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
167 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
17 mg
リン
80 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
1.23 g
一価不飽和脂肪酸
1.65 g
多価不飽和脂肪酸
0.81 g
エネルギー
70 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
1.5 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
167 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
17 mg
リン
80 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
1.23 g
一価不飽和脂肪酸
1.65 g
多価不飽和脂肪酸
0.81 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ももしゃぶしゃぶ用
    30 g
  • さやいんげん
    15 g
  • しょうが(薄切り)
    1 g
  • 120 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • ごま油
    0.5 g
  • 豚ももしゃぶしゃぶ用
    30.0 g
  • さやいんげん
    2本 (15 g)
  • しょうが(薄切り)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • 120.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • ごま
    1.0 g
  • ごま油
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さやいんげんを下ゆでし、2cm長さくらいに切ります。
  • 2
    鍋に水500ml(分量外)としょうがを入れて加熱し、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶにし、色が変わったら氷水に取ります。
  • 3
    豚肉をザルに上げ、そのまま鍋の水を沸騰させアクを取ります。肉が大きければ食べやすい大きさに切ります。
  • 4
    さやいんげん、豚肉を鍋に戻してごまを振り、しょうゆ、だしの素で調味します。最後にごま油をかけて出来上がりです。

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