ジャガイモのもちもちニラチヂミ
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ジャガイモのもちもちニラチヂミ
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
すりおろしたジャガ芋を使ったモチモチ生地が◎！栄養バランスがよく、間食にもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
6.1
g
炭水化物
20.8
g
糖質
13.5
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
3.7
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
488
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
169
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
2.06
g
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
6.1
g
炭水化物
20.8
g
糖質
13.5
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
3.7
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
488
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
169
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
2.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
70 g -
にら
25 g
-
にんじん10 g
-
Ａ片栗粉小さじ1と1/3 (4 g)
-
Ａ小麦粉小さじ1と1/3 (4 g)
-
Ａ卵15 g
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａこしょう少々
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
Ｂぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
Ｂラー油0.3 g
-
Ｂ小ねぎ（小口切り）1 g
-
じゃがいも
1/2個 (78 g)
-
にら
1/4束 (26 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
Ａ片栗粉4.0 g
-
Ａ小麦粉4.0 g
-
Ａ卵1/3個 (15 g)
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａこしょう0.1 g
-
ごま油4.0 g
-
Ｂぽん酢しょうゆ5.0 g
-
Ｂラー油0.3 g
-
Ｂ小ねぎ（小口切り）1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは皮をむいてからすりおろします。にらは２cmの長さにに切り、にんじんはせん切りにします。
2
ボウルにAを全て入れて混ぜ合わせ、１を加えてさらに混ぜます。
3
ごま油をひいたフライパンに２を流し入れ、焼きます。下がこんがりしてきたら裏返し、同様に焼きます。
4
Ｂを混ぜ合わせたたれに付けていただきます。
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