あぶり焼きのりと麩のお吸い物 あぶり焼きのりと麩のお吸い物

あぶり焼きのりと麩のお吸い物

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

あぶり焼きのりと麩のお吸い物

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
簡単手抜きママさんのレシピ
15分以内

あぶった海苔がポイントのすまし汁。海苔の風味が広がる、香り豊かな1品です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
96 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
8 mg
リン
24 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1806 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
96 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
8 mg
リン
24 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1806 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼き海苔
    0.3 g
  • 1.5 g
  • だし汁
    120 ml
  • 薄口醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • みりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • 0.3 g
  • 小ねぎ
    0.5 g
  • 焼き海苔
    1/8枚 (0.3 g)
  • 3個 (1.5 g)
  • だし汁
    120.0 g
  • 薄口醤油
    3.0 g
  • 5.0 g
  • みりん
    2.0 g
  • 0.3 g
  • 小ねぎ
    0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    麩は水で戻します。だし汁に調味料を加え、沸かします。
  • 2
    焼き海苔は熱したフライパンで、焦がさない様に両面を香ばしくあぶります。
  • 3
    軽く絞った麩を1のだし汁に加え、ひと煮立ちさせます。味を調え、2の焼き海苔をちぎって加えたら出来上がり。
  • 4
    小口切りにした小ねぎをあしらいます。

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