アボカドと長いものわさびドレッシングあえ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
アボカドと長いものわさびドレッシングあえ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
5分以内
アボカドのクリーミーな味わいと、長いもの食感が好相性。わさびドレッシングのピリリとした辛味が食欲をそそります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
9.3
g
炭水化物
10.2
g
糖質
7.4
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
439
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
1.53
g
一価不飽和脂肪酸
4.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
9.3
g
炭水化物
10.2
g
糖質
7.4
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
439
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
1.53
g
一価不飽和脂肪酸
4.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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アボカド40 g
-
長いも40 g
-
レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
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刻み海苔0.5 g
-
A
-
酢小さじ1弱 (4 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
練りわさび小さじ1/4 (1.5 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
長いも44 g
-
レモン汁2.0 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
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酢4.0 g
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しょうゆ3.0 g
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ごま油2.0 g
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練りわさび1.5 g
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和風だしの素0.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは一口大に切り、レモン汁であえます。
2
長いもはポリ袋に入れ、めん棒で軽くたたき、食べやすい大きさにします。
たたくことで味が馴染みやすくなります。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、アボカドと長いもを加えてあえます。器に盛り、刻み海苔を散らしたら出来上がりです。
