炊飯器で簡単 あさりの洋風炊き込みご飯
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
炊飯器で簡単 あさりの洋風炊き込みご飯
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
1時間以上＋下準備
貝のうま味とバターの風味は、相性抜群の組み合わせ。うま味をたっぷり吸って炊き上がったご飯は、豊かな香りもごちそうです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
2.2
g
炭水化物
50.7
g
糖質
49.5
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
202
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
43
mg
リン
107
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
2.2
g
炭水化物
50.7
g
糖質
49.5
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
202
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
43
mg
リン
107
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白米60 g
-
水72 ml
-
あさり（殻つき1人60g）25 g
-
ショルダーベーコン5 g
-
にんじん10 g
-
玉ねぎ15 g
-
ピーマン
10 g -
パプリカ（赤）
10 g
-
調味料
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
粗挽き黒こしょう少々
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
-
-
白米60 g
-
水72.0 g
-
あさり（殻つき1人60g）83 g
-
ショルダーベーコン5.0 g
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
ピーマン
1/3個 (12 g)
-
パプリカ（赤）
1/8個未満 (11 g)
-
調味料
-
洋風スープの素1.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
バター1.0 g
-
粗挽き黒こしょう0.1 g
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あさりは一晩かけて砂抜きし、殻同士をこすり合わせるように洗ってしっかり水を切ります。材料は全てみじん切りにします。
2
炊飯器に洗った米と水を入れます。洋風スープの素、しょうゆを入れて全体をざっと混ぜます。
3
２の上にみじん切りした野菜とベーコンをまんべんなく散らし、あさりも入れます。（混ぜないで、上に乗せたままにします）
4
最後にバターを入れ炊飯します。炊きあがったら一旦あさりを取り出し、半分は殻から身を外します。ご飯は全体を混ぜます。
5
器に盛りつけ、殻付きのあさりとほぐした身を散らして、粗挽き黒こしょうとパセリをふって完成です。
