モリっと具沢山冷汁 モリっと具沢山冷汁

モリっと具沢山冷汁

  • エネルギー 377 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

モリっと具沢山冷汁

  • エネルギー 377 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
Fujiレシピさんのレシピ

あじの独特のおいしさは、旨味成分グルタミン酸やタウリンによるもの。タウリンは心臓機能を強化し、動脈硬化などの予防に◎。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
377 kcal
たんぱく質
20.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
60.7 g
糖質
56.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
523 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
75 mg
リン
293 mg
1.9 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
3.8 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
1.8 µg
エネルギー
377 kcal
たんぱく質
20.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
60.7 g
糖質
56.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
523 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
75 mg
リン
293 mg
1.9 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
3.8 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
1.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
  • 大麦(押し麦)
  • あじの開き
  • 胡瓜
  • みょうが
  • トマト
  • しそ
  • 煮干しだし汁
  • 赤味噌
  • ごま(乾)
  • 胚芽米
  • 大麦(押し麦)
  • あじの開き
  • 胡瓜
  • みょうが
  • トマト
  • しそ
  • 煮干しだし汁
  • 赤味噌
  • ごま(乾)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
胚芽米を研ぎ、炊飯釜に胚芽米、大麦(押し麦)、水を入れ、30分ほど浸水させ、通常通りに炊く。

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このレシピに使われている食材について


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