このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
5.6
g
糖質
1.8
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
303
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
13
mg
リン
77
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
5.6
g
糖質
1.8
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
303
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
13
mg
リン
77
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ50 g
-
しめじ25 g
-
にんにく2.5 g
-
パセリ4.5 g
-
醤油小さじ1/4 (1.5 g)
-
バター小さじ2/3弱 (2.5 g)
-
ブラックペッパー少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
しいたけ4枚 (63 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
にんにく1/2片 (2.7 g)
-
パセリ5 g
-
醤油1.5 g
-
バター2.5 g
-
ブラックペッパー0.1 g
-
サラダ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは５mmの薄切り、ぶなしめじは小房に分け、にんにくは５mm角に切る。
2
フライパンにサラダ油、にんにく、きのこを順に重ねて広げ、中火にかける。
3
全体に焼き色がつくまで、６～７分動かさずそのまま焼く。
4
パセリをちらし、上下を返してしょう油、ブラックペッパー、バターを加えて絡めて出来上がり。
