ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮 ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮

ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮

  • エネルギー 324 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮

  • エネルギー 324 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
15分以内

少ない材料と手順で作れるお手軽レシピ。ナス×豚肉×梅肉で、疲労回復におすすめの一品です。<おいしい健康栄養士より>


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
324 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
19.7 g
脂質
22.6 g
炭水化物
9.4 g
糖質
6.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
573 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
59 mg
リン
228 mg
1.7 mg
亜鉛
3.3 mg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.71 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
324 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
19.7 g
脂質
22.6 g
炭水化物
9.4 g
糖質
6.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
573 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
59 mg
リン
228 mg
1.7 mg
亜鉛
3.3 mg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.71 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ナス
  • 豚肩ロース薄切り肉
  • 梅肉
  • すりゴマ
  • シソ
  • ナス
  • 豚肩ロース薄切り肉
  • 梅肉
  • すりゴマ
  • シソ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ナスは皮付きのまま7〜8mmの斜め切りにする。

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