トマトとえのきのお浸しサラダ
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
トマトとえのきのお浸しサラダ
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
トマトのうまみで、減塩できちゃう♪ジンジャーパウダーの香りが決め手のさっぱりサラダ。作り置きもOKです！
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
37
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
35
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンC
12
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
37
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
35
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンC
12
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト75 g
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えのき25 g
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●酢大さじ1 (15 g)
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●醤油小さじ1/4 (1.5 g)
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●砂糖小さじ1 (3 g)
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●ジンシャーパウダー少々
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水菜1 g
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トマト1/2個 (77 g)
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えのき1/4袋 (29 g)
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●酢15.0 g
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●醤油1.5 g
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●砂糖3.0 g
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●ジンシャーパウダー0.1 g
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水菜1/8束未満 (1.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきだけは２ｃｍ幅に切り、熱湯で３０秒ゆでてざるにとり、水気を切る。
2
トマトはヘタをのぞき、１．５ｃｍ角に切る。
3
①のえのきだけに●を絡めて５分置き、②のトマトを加えて軽く混ぜる。
4
器に盛り、好みで水菜を飾る。
