このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
255
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト75 g
-
えのき25 g
-
●酢大さじ1 (15 g)
-
●醤油小さじ1/4 (1.5 g)
-
●砂糖小さじ1 (3 g)
-
●ジンシャーパウダー少々
-
水菜
1 g
-
トマト1/2個 (77 g)
-
えのき1/4袋 (29 g)
-
●酢15.0 g
-
●醤油1.5 g
-
●砂糖3.0 g
-
●ジンシャーパウダー0.1 g
-
水菜
1/8束未満 (1.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきだけは２ｃｍ幅に切り、熱湯で３０秒ゆでてざるにとり、水気を切る。
2
トマトはヘタをのぞき、１．５ｃｍ角に切る。
3
①のえのきだけに●を絡めて５分置き、②のトマトを加えて軽く混ぜる。
4
器に盛り、好みで水菜を飾る。
