トマトとえのきのお浸しサラダ トマトとえのきのお浸しサラダ

トマトとえのきのお浸しサラダ

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

トマトとえのきのお浸しサラダ

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
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トマトのうまみで、減塩できちゃう♪ジンジャーパウダーの香りが決め手のさっぱりサラダ。作り置きもOKです!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
37 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
9.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
255 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
12 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
35 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
37 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
9.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
255 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
12 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
35 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    75 g
  • えのき
    25 g
  • ●酢
    大さじ1 (15 g)
  • ●醤油
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • ●砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • ●ジンシャーパウダー
    少々
  • 水菜
    1 g
  • トマト
    1/2個 (77 g)
  • えのき
    1/4袋 (29 g)
  • ●酢
    15.0 g
  • ●醤油
    1.5 g
  • ●砂糖
    3.0 g
  • ●ジンシャーパウダー
    0.1 g
  • 水菜
    1/8束未満 (1.2 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきだけは2cm幅に切り、熱湯で30秒ゆでてざるにとり、水気を切る。
  • 2
    トマトはヘタをのぞき、1.5cm角に切る。
  • 3
    ①のえのきだけに●を絡めて5分置き、②のトマトを加えて軽く混ぜる。
  • 4
    器に盛り、好みで水菜を飾る。


  • このレシピに使われている食材について