おかひじきの明太マヨ和え おかひじきの明太マヨ和え

おかひじきの明太マヨ和え

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

おかひじきの明太マヨ和え

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
KT121さんのレシピ

シャキシャキ食感が楽しい、おかひじきの和え物。おかひじきは緑黄色野菜で、動脈硬化予防に役立つβ-カロテンが豊富です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
3.3 g
炭水化物
3.2 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
271 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
18 mg
リン
34 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
227 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
3.3 g
炭水化物
3.2 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
271 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
18 mg
リン
34 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
227 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • おかひじき
    30 g
  • にんじん
    20 g
  • Aからしめんたいこ
    小さじ1 (5 g)
  • Aマヨネーズ
    4 g
  • A濃口しょうゆ
    0.5 g
  • 青シソ
    0.3 g
  • おかひじき
    32 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • Aからしめんたいこ
    1/8腹 (5.0 g)
  • Aマヨネーズ
    4.0 g
  • A濃口しょうゆ
    0.5 g
  • 青シソ
    2/3枚 (0.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    人参は細切りにし、青しそは千切り、おかひじきは固い茎を除きます。
  • 2
    明太子は薄皮を取ってほぐし、ボウルにAと合わせます。
  • 3
    人参を茹でます。おかひじきもさっと湯掻いて水を切り食べやすい長さに切ります。
  • 4
    3の粗熱が取れたら、2のボウルに合わせよく混ぜ、器に盛り付けしそを飾ったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について