春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
お手軽で見た目も鮮やか。あと１品ほしい時にぴったりです。100kcal以下ので満腹小鉢です。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
4.3
g
炭水化物
10.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
4.3
g
炭水化物
10.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春雨10 g
-
きゅうり15 g
-
にんじん10 g
-
ロースハム8 g
-
A
-
米酢小さじ1/3強 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ラー油0.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
春雨10.0 g
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
ロースハム8.0 g
-
A
-
米酢2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
白ごま1.0 g
-
ラー油0.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春雨は袋にある表示時間通りにゆでたら、ざるにあげて水で洗います。よく水けをきり、食べやすい長さに切ります。
2
きゅうりとにんじん、ハムを食べやすい大きさの細切りにします。
3
にんじんは耐熱の器に重ならないように入れ、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は４人分の目安です。
4
ボウルにすべての材料を合わせ、よくあえたら出来上がりです。
レシピQA
-
どれくらい日持ちしますか？
- 2020年01月17日
-
ご質問ありがとうございます。 食品の保存できる期間は、調理環境やその日の気温など様々な要因に左右されるため「冷蔵（常温/冷凍）でどれくらいの期間保存できます」とは一概にお答えすることができません。お役に立てず申し訳ございません。 保存性を高めるポイントの１つとして、調理機器や保存に使用する容器を、清潔な状態にしてから使用することが大切になります。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年01月17日
