春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
お手軽で見た目も鮮やか。あと１品ほしい時にぴったりです。100kcal以下ので満腹小鉢です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
4.3
g
炭水化物
10.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
4.3
g
炭水化物
10.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
10
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春雨10 g
-
きゅうり15 g
-
にんじん
10 g -
ロースハム8 g
-
A
-
米酢小さじ1/3強 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ラー油0.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
春雨10.0 g
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
ロースハム8.0 g
-
A
-
米酢2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
白ごま1.0 g
-
ラー油0.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春雨は袋にある表示時間通りにゆでたら、ざるにあげて水で洗います。よく水けをきり、食べやすい長さに切ります。
2
きゅうりとにんじん、ハムを食べやすい大きさの細切りにします。
3
にんじんは耐熱の器に重ならないように入れ、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は４人分の目安です。
4
ボウルにすべての材料を合わせ、よくあえたら出来上がりです。
レシピQA
-
どれくらい日持ちしますか？
- 2020年01月17日
-
ご質問ありがとうございます。 食品の保存できる期間は、調理環境やその日の気温など様々な要因に左右されるため「冷蔵（常温/冷凍）でどれくらいの期間保存できます」とは一概にお答えすることができません。お役に立てず申し訳ございません。 保存性を高めるポイントの１つとして、調理機器や保存に使用する容器を、清潔な状態にしてから使用することが大切になります。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年01月17日
