目指せ美肌 アボカド蕎麦
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
目指せ美肌 アボカド蕎麦
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
アンチエイジングにも欠かせない、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富！血管の錆び付きを予防し、動脈硬化対策にも働きます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
10.0
g
炭水化物
50.4
g
糖質
45.3
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
261
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
89
mg
リン
185
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.70
g
一価不飽和脂肪酸
4.51
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
10.0
g
炭水化物
50.4
g
糖質
45.3
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
261
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
89
mg
リン
185
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.70
g
一価不飽和脂肪酸
4.51
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆで蕎麦200 g
-
アボカド30 g
-
長ネギ(白い部分)3 g
-
胡麻小さじ1/3 (1 g)
-
刻み海苔0.5 g
-
つけつゆ
-
A３倍濃縮の麺つゆ大さじ1弱 (20 g)
-
A水60 ml
-
Aわさび(チューブ)0.5 g
-
Aゴマ油小さじ1/2 (2 g)
-
Aすり胡麻小さじ1/6 (0.5 g)
-
ラー油0.5 g
-
-
ゆで蕎麦200.0 g
-
アボカド1/4個 (43 g)
-
長ネギ(白い部分)1/8本未満 (5 g)
-
胡麻1.0 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
つけつゆ
-
A３倍濃縮の麺つゆ20.0 g
-
A水60.0 g
-
Aわさび(チューブ)0.5 g
-
Aゴマ油2.0 g
-
Aすり胡麻0.5 g
-
ラー油0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
蕎麦をたっぷりの湯で表示時間通りに茹でる。
2
Aのつけつゆを作り器に入れる。
3
2に小口切りにした長ネギを入れ、アボカドを縦半分に包丁で切りこみを入れグルッとひねり２等分し１㎝角に切り器に入れる。
4
1の蕎麦を流水（冷水）でしっかり洗い氷水でしめ水気をきり盛り付け、胡麻と海苔をちらし出来上がり。
5
※つゆは全体量の6割を可食量として栄養価計算しています。
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