みょうがときゅうりのお漬物 みょうがときゅうりのお漬物

みょうがときゅうりのお漬物

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

みょうがときゅうりのお漬物

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
チューイさんのレシピ
1時間以上

みょうがときゅうり、しょうがをめんつゆ入りの甘酢に漬けるだけ。さっぱりといただける一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
93 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.00 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
93 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.00 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • みょうが
    10 g
  • きゅうり
    30 g
  • しょうが
    2 g
  • A
    • 大さじ2/3 (10 g)
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1/2弱 (10 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • みょうが
    1個 (10 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • しょうが
    1/6片 (2.5 g)
  • A
    • 10.0 g
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      10.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    みょうがは縦に4等分に切り、きゅうりはみょうがと同じ大きさに切ります。しょうがはせん切りにします。
  • 2
    ポリ袋にAと1を入れ、袋の上から軽く揉みます。
  • 3
    袋の口を閉じて冷蔵庫で2〜3時間ほど、味がなじむまで漬けたら出来上がりです。

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